150 ml mléka
3 vejce
7 lžic oleje
175 g hladké mouky
1 lžíce cukru krystal
2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky soli
vaflovač (bývá součástí toastovače)
V míse smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a sůl.
Ve druhé míse metličkou rozmícháme mléko, žloutky a olej. Přidáme sypkou směs a šleháme metličkou nebo elektrickým šlehačem do hladka.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který nakonec vmícháme lehce do těsta.
Ve vaflovači pečeme každou vafli cca 5-7 minut do zlata.
Podáváme pocukrované moučkovým cukrem nebo přelité pampeliškovým, javorovým nebo jiným sirupem.
