Množství si opět upravte dle vlastních potřeb po přečtení a zvážení jídelníčku, třeba se rozhodnete nevařit vše. Opět jsem sepsala celý seznam na jeden nákup s tím, že bude potřeba dopékat (či dokupovat) pečivo a nějaké maso bude potřeba dát do mrazáku (a pak včas vyndat). Množství je orientační, řiďte se prosím svými zkušenostmi. Když vám něco zbude a není s tím počítáno na jiný den, zamrazte si to a budete tak mít při ruce rychlovku na den, kdy nebudete stíhat uvařit.
V nákupu není započítané ovoce, jogurty apod. na svačiny a případné druhé večeře ani mléko na pití a kaše pro malé děti. Postupně budu opět přidávat na stránky také recepty na jednotlivá jídla.
Ovoce, zelenina
5 – 6 cibulí
česnek
3-4 petržele
celer
3-4 mrkve
citrón
pár jablek
4-5 kg brambor
2x pórek
3-4x červená řepa
čerstvý špenát
2x cuketa
řapíkatý celer
8-10 rajčat
1-2 okurky hadovky
2 bílé papriky
feferonka
avokádo nebo olivy do salátu
1 menší hlávka zelí
zelenina do zeleninové polévky (pórek, mrkev, petržel, řapíkatý celer, hrášek, kukuřice, kedluben, růžičková kapusta, kus květáku,…apod dle chuti) nebo mražená polévková směs, která ušetří hodně času
čerstvá bazalka
čerstvá petrželka nebo jarní cibulka
mražený špenát (listový nebo protlak dle chuti k bramborovým plackám)
mražený hrášek
sterilovaná kapie
Maso
vepřové řízky
rybí file
kuřecí prsní nebo stehenní řízky
kuřecí skelety, křídla nebo krky na vývar
Mléko, vejce, mléčné výrobky
3x plnotučné mléko
1-2x máslo
smetana na vaření
zakysaná smetana
2-3x bílý jogurt (pokud nebudete dělat vlastní, pokud ano, stačí 1)
1 tvaroh ve vaničce
12 vajec
majonéza (bude stačit 1-2 lžíce)
tvrdý sýr v celku (Eidam nebo Madeland nebo dle chuti) na zapečené file
případně sýr parmezánového typu nebo pecorino na posyp na špagety
cca 200g balkánského sýra
Ostatní
pečivo
rýže (na 2 jídla)
bulgur (200g)
špagety
olivový olej
ocet balsamico
hladká mouka
žitná mouka na chléb (stačí 20 dkg)
sušené droždí
rozinky
arašídy nebo buráky
CO JEŠTĚ BUDETE POTŘEBOVAT
Předpokládám, že tyto suroviny budete mít v nějakém běžném množství doma, proto je nepíšu do nákupního seznamu:
starší pečivo nebo vánočka na žemlovku
ocet
olej
kmín
sůl
pepř bílý i černý
majoránka
sójová omáčka
sušené nebo mražené houby
cukr
med
kakao
melta na bílou kávu nebo Caro
strouhanka či staré pečivo na strouhání
dětská krupička
vlašské ořechy
kompot
