Moc mne těší, že můj první pokus o ucelený týdenní jídelníček přinesl někomu užitek a posloužil jako inspirace. Na úvod chci říct, že ač je jídelníček poskládaný z jídel, která běžně vařím pro svou rodinu a kopíruje i styl, kterým vařím (polévky jako běžnou součást jídelníčku, moučníky minimálně o víkendu, sezónní jídla, zpracovávání zbylého jídla, masa,…) přesně podle sestaveného jídelníčku nevařím a počítám, že asi ani nikdo z vás. Někdy je den, kdy jsme dlouho venku a tak už nevařím polévku, občas něco nečekaně zbyde nebo je potřeba naopak zaimprovizovat a něco dovařit. Inspiruje mne to, co dělám (třeba když peču cukroví a mám vyndaný vál, dám na něj mouku, vejce a vodu, zpracuji, rozválím a k obědu jsou nudle s mákem), kolik mám času a na co mám chuť (to teď v těhotenství opravdu hodně ;-)). Nicméně chci, aby v mých plánovaných jídelníčcích bylo na každý den plnohodnotně sestavené jídlo, které bere v potaz i další jídla ten den (i v rámci týdne). Aby nebyly pořád brambory, i úpravy a druh masa, aby se střídaly a byla vyvážená zeleninová a masitá strava. O to se snažím i při svém běžném vaření, které plánuji většinou tak 2 dny dopředu. Budu ráda, když vám jídelníčky budou inspirací a objevíte v nich recepty, které si oblíbí celá rodina.
Opět můžete nakoupit podle nákupního seznamu na tento týden.
Pátek:
nákup
naložíme si maso a roštěnou (nařežeme napříč vlákny na silnější plátky, naklepeme, nařízneme po stranách, osolíme, opepříme a naložíme spolu s nadrobno nakrájenou cibulí a na malé kostičky pokrájeným špekem do misky do oleje)
připravíme si těsta na cukroví (linecké, citrónová srdíčka)
Sobota:
1. snídaně: pečivo s máslem, marmeládou nebo medem, jablko, bílá káva
2. oběd: hovězí roštěná s rýží, kyselá okurka
3. večeře: petrželová polévka, „krabí“ pomazánka, pečivo, listový salát
upečeme citrónová srdíčka
upečeme švédský koláč
Neděle:
1. snídaně: švédský koláč, mléko
2. oběd: petrželová polévka, řízky v trojobalu, bramborová kaše, kompot nebo kyselá okurka
3. večeře: zeleninová polévka (s vývarem z minulého týdne), bramborové placky (uvaříme si hodně brambor, i na zítřejší francouzské), špenát
upečeme linecké cukroví
ozdobíme perníčky
Pondělí:
1. snídaně: topinky s máslem, švédský koláč, jablko, čaj
2. oběd: zeleninová polévka, cezené nudle s mákem nebo tvarohem
3. večeře: květáková polévka, francouzské brambory, rajčatový salát
upečeme bábovku na snídani
na topení si uděláme domácí jogurt
Úterý:
1. snídaně: bábovka, jogurt, bílá káva
2. oběd: květáková polévka, kuskus s mletým masem, čerstvá zelenina
3. večeře: pečená makrela (upečeme o jednu víc na zítřejší večeři), hrášková rýže
připravíme si domácí žervé
Středa:
1. snídaně: bábovka, (jogurt), čaj
2. oběd: hovězí vývar (použijeme hodně masa a část si necháme na zítřejší oběd) s nudlemi (případně také zamraženými játrovými knedlíčky z minulého týdne), těstoviny s hráškem, mrkví, kukuřicí a žervé
3. večeře: hovězí vývar, chléb, pomazánka z pečené makrely
přes den upečeme chléb
Čtvrtek:
1. snídaně: chléb s domácím žervé, čaj
2. oběd: hovězí vývar, dušená mrkev, hovězí maso ze včerejšího vývaru, brambory
3. večeře: brokolicová polévka, vepřové na hořčici, rýže
Pátek:
1. snídaně: chléb s máslem a medem, jogurt, čaj
2. oběd: brokolicová polévka, tvarohové ovocné knedlíky
3. večeře: chlebová polévka, zapečená kapusta s tvarohem
Děkuji za jídelníčky. Moc se mi líbí, máte to krásně vymyšlené. Přesně něco takového jsem potřebovala. Po 5letech doma s dětmi mi už opravdu došla inspirace. Minulý týden jsem nestíhala, ale na tento se už těším. Ještě jednou děkuji!!!
Já děkuji Vám a budu ráda, když pro Vás mé recepty budou inspirací a rodině bude chutnat. S krátkou přestávkou jsem doma s dětmi už šest let a ještě to hned tak končit nebude ;).