Vynikající zimní salát
350g kysaného zelí
2 jablka
1 červená kapie (nemusí být)
cca 2 lžíce strouhaného křenu
1 lžíce olivového oleje
trocha bílého pepře (nemusí být)
jarní cibulka dle chuti (také nemusí být ;-))
Zkrátka si ho udělejte dle chuti. Základ tvoří kysané zelí, jablka a křen.
Jablka můžete buď nastrouhat nebo nakrájet na drobné kostičky.
Je to vynikající zdroj vitamínů především v zimním období, kdy máme naložené zelí a přirozeně uskladněná jablíčka z podzimní sklizně. Zařazujte tak často, jak na něj budete mít chuť.
