1 kostka čerstvého droždí
cibule
celer
mrkev
petržel
sádlo
sůl
V hrnci rozpustíme sádlo a osmahneme na něm na drobno pokrájenou cibulku do sklovata.
Poté přidáme droždí a společně opražíme, až se vytvoří škraloup.
Zalijeme studenou vodou a dobře promícháme, jemně osolíme a přivedeme k varu.
Poté přidáme na drobné kostičky nakrájenou (nebo na hrubo nastrouhanou) kořenovou zeleninu, dle chuti dosolíme a uvaříme do měkka.
