1 velká brambora
1-2 mrkve
1 petržel
cca 1/4 celeru
1 malá cibule
1/2 hrnku červené čočky
lahůdkové droždí
sůl
polévkové bylinky (sušené nebo čerstvé – libeček, petrželka, pažitka, zeleninové natě)
Cibuli pokrájíme na drobno a osmahneme na másle do sklovata.
Přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu a chvíli orestujeme.
Zalijeme vodou, přidáme pokrájenou bramboru a červenou čočku, osolíme a vaříme asi čtvrt hodiny.
Když zelenina změkne, přidáme hrst lahůdkového droždí a sušené nebo posekané bylinky a chvíli povaříme.
