Kuskus s mletým masem

Toto jídlo patří k těm úplně nejsnadnějším a nejrychlejším teplým jídlům, co dělám. Je hotové tak za 20 minut. Ideální je, pokud si necháte v masně namlít nějaký libový kus masa (případně si namelete sami).

kuskus (pro rodinu cca 1 větší hrnek)
sůl
lžíce olivového oleje (nemusí být)
hovězí mleté maso (libovější)
cibule
česnek (nemusí být)
rajčata (případně loupaná krájená konzervovaná)

Odměřený kuskus vsypeme do mísy a zalijeme stejným množstvím horké, lehce osolené vody. Můžeme přidat lžíci olivového oleje. Přiklopíme pokličkou a necháme stát dokud se voda nevstřebá.

Na pánvičce na oleji osmahneme na drobno pokrájenou cibulku do sklovata, přidáme na jemno nakrájený česnek a ještě chvilku orestujeme. Pak přidáme mleté maso, osolíme a osmahneme, až je maso propečené. Přidáme rajčata nakrájena na kostičky (můžete předtím spařit a oloupat, ale není potřeba) a ještě společně prohřejeme. Můžeme použít také loupaná krájená rajčata konzervovaná.

Dle chuti můžeme přidat čerstvé bylinky nebo koření na maso (papriku, pepř).
Jako příloha se hodí syrová zelenina nebo salát z ní připravený.

Helena Procházková
Píši a pořádám online kurzy pro všechny pořádkumilovné bordeláře (jako jsem já) a učím je objevit lásku k domovu skrze úklid a péči o domácnost.

1 komentář

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *