V nejbližších dnech nás čeká závěr masopustu. První z důležitých svátků, tučný čtvrtek, už máme za sebou. Dalším důležitým dnem pak bude taneční neděle a pak samozřejmě úplný závěr masopustu – úterý, kdy se tradičně pořádali průvody maškar (dnes už se tato tradice přesunula spíše na víkend před masopustním úterým).
A samozřejmě k těmto masopustním radovánkám patří i hojnost masitého, sladkého a tučného jídla. Dopřejte si, na co máte chuť, případně se můžete inspirovat v mém jídelníčku níže. Ve středu nám začíná předvelikonoční postní doba, případně – chcete-li – doba jarní očisty.
O víkendu si mimo jiné usmažíme koblížky a tradiční masopustní pochoutku, boží milosti.
A na závěr jedna pranostika vážící se k závěru masopustu, která mi trošku kazí radost z krásného počasí, které u nás panuje: „Masopust na slunci, pomlázka v senci.“ (nebo u kamen…)
Sobota:
1. snídaně: chléb s medem, bílá káva
2. oběd: pečená kachna, houskový knedlík, zelí
3. večeře: kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi, francouzské brambory, kyselá okurka nebo rajčatový salát
usmažíme koblihy
dáme si naklíčit hrách na středeční pučálku
Neděle:
1. snídaně: koblihy, mléko
2. oběd: kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi, smažené nebo pečené řízky, bramborová kaše, kyselá okurka
3. večeře: vepřové na hořčici, rýže, kompot nebo kyselá okurka
usmažíme boží milosti
Pondělí:
1. snídaně: boží milosti, ovoce, čaj
2. oběd: kachna v šouletu, salát z kysaného zelí
3. večeře: celerová polévka s jablkem, kuřecí stehýnka po myslivecku, rýže, strouhaný sýr, kompot
upečeme si oblíbený sladký koláč
Úterý:
1. snídaně: sladký koláč, bílá káva
2. oběd: celerová polévka s jablkem, dukátové buchtičky s krémem
3. večeře: vepřová žebra na medu, chléb, salát z čerstvého zelí
přes den upečeme chléb
