Vanilkové rohlíčky
Moje asi úplně nejoblíbenější vánoční cukroví. A za ty roky jsem snad i doladila správnou velikost. Dřív jsem dělávala hodně malinké, pak jsem je trochu zvětšil...
Rubrika: Recepty
Domácí jogurt
Zimní období mám ráda, protože na kamnech (topení) si můžeme ledasco připravit. Třeba kvásek na chleba nebo právě jogurt.
Rizoto
Rizoto u nás míváme skoro vždy poté, co peču kuře nebo jiné maso. Než jsem měla děti, milovala jsem bezmasé rizoto, ale to už mi teď neprojde.:-) Kluk chce vždy...
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Když jsem kdysi viděla, jak připravuje úžasné consomé z volské oháňky Zdeněk Pohlreich, skoro se mi až tajil dech. Vonělo to skrz obrazovku až do pokoje a říkal...
Pučálka – pražený naklíčený hrách
Pučálka je tradiční staročeský pokrm. Dříve se jídával s chlebem jako tradiční postní pokrm, někdy namíchaný s kroupami. Připravuje se ze sušeného hrachu, který...
Brokolicová polévka
Brokolicová polévka patří k mým oblíbeným bleskovým receptům a je hotová do půl hodiny se vším všudy. Navíc nám všem moc chutná, což při přípravě rodinných jíde...
Perníčky, které neztvrdnou
Od té doby, co mám děti, jsem si musela zvyknout, že se vše naplánovat nedá. Přijde nemoc nebo se vynoří jiné, důležitější věci, které je potřeba udělat a tak s...
Pečené kuře
Pečené kuře mám moc ráda. Hlavně z praktických důvodů. Všem chutná, příprava je nenáročná a ještě pak zbude maso na rizoto nebo jiný pokrm. Správně upečené kuře...
Bramborové knedlíky
Na knedlíky je potřeba dát vařit brambory den předem a nechat je pořádně vychladnout a vyschnout. Jinak bude těsto řídnout, rozvářet se a nebude se s ním dobře ...
Bretaňský jablkový koláč z křehkého těsta
Tenhle koláč mi na podzim přijde vždycky k chuti. Pamatuji si, když jsem ho poprvé upekla v den, kdy jsem pak večer jela do porodnice porodit svoje první mimink...