Pečené vepřové
vepřová pečeně nebo kýta sůl sádlo Varianta 1: kmín cibule (nemusí být) Varianta 2: cibule česnek jablka (případně i další sezónní ovoce – švestky, hrušky...
Autor: Helena Procházková
Píši a pořádám online kurzy pro všechny pořádkumilovné bordeláře (jako jsem já) a učím je objevit lásku k domovu skrze úklid a péči o domácnost.
Dušené kysané zelí
Recept dle tradiční Zlaté úsporné kuchařky Anuše Kejřové. 35 dkg zelí lžíce sádla 1/2 cibule 1/2-1 lžíce hladké mouky špetka kmínu sůl dle chuti
Nákupní seznam 7. – 13. 1.
Množství si opět upravte dle vlastních potřeb po přečtení a zvážení jídelníčku, třeba se rozhodnete nevařit vše. Opět jsem sepsala celý seznam na jeden nákup s ...
Aby příští Vánoce už opravdu nebyly hektické
Letošní Vánoce byly opravdu náročné. Původně jsme měli odjet k našim na chalupu, tak jsem moc neřešila úklid, stromek, o přípravy kapra a jídla jsme se měli pod...
Týdenní jídelníček – první masopustní týden 7. – 13. 1.
Období od Tří králů do Popeleční středy, kterou začíná postní doba před Velikonocemi, je období masopustu. Je to doba bujarého veselí a co se jídla týče, tak se...
Zelená minestrone
Tento recept na výbornou letní polévku mám z Apetitu (srpen 2012). V sezóně ji míváme několikrát do měsíce. Je rychlá a všem nám moc chutná. Připravte si minutk...
Bulgur se zelím
Bulgur mám moc ráda, až mě zaráží, že jsem ho celkem dlouho nepřipravovala. Vzniká namáčením a sušením pšenice. Mimo jiné se při tomto procesu mění škroby na je...
Letní míchaný salát s avokádem či olivami
1 okurka hadovka 4 rajčata 2 bílé papriky 1 avokádo (nebo olivy, případně feta či balkánský sýr) olivový olej 1-2 stroužky česneku (nemusí být) cca 1/4 červené ...
Vepřové plátky na houbách
libové vepřové řízky 1 velká cibule velká hrst sušených lesních hub sůl pepř (černý nebo bílý) kmín (nemusí být) olej hladká mouka
Špagety aglio olio e peperoncino
čili s česnekem, olivovým olejem a feferonkou špagety olivový olej česnek feferonka sůl parmezán či pecorino na posypání (ale může být i obyčejný sýr)