Hemenex
aneb snídaně na vidličku. plátky anglické slaniny (3 na 1 pánev) vejce (2-3 na jednu pánev) sůl pepř tvrdý sýr (nemusí být)
Rubrika: Recepty
Pstruh na másle
Pstruh na másle – velice snadné, dobré a relativně rychlé jídlo. Ráno zajdete na trh (nebo do obchodu) koupit rybu a stihnete ji připravit ještě na oběd. ...
Medailonky z panenky se smetanovou omáčkou s vanilkou
Když byli naši jednou na Reunionu, přivezli pak pro celou rodinu úžasné vanilkové „lusky“ (což tedy jsou správně tobolky, ale zůstaňme tedy u lusku ...
Pečené vepřové
vepřová pečeně nebo kýta sůl sádlo Varianta 1: kmín cibule (nemusí být) Varianta 2: cibule česnek jablka (případně i další sezónní ovoce – švestky, hrušky...
Dušené kysané zelí
Recept dle tradiční Zlaté úsporné kuchařky Anuše Kejřové. 35 dkg zelí lžíce sádla 1/2 cibule 1/2-1 lžíce hladké mouky špetka kmínu sůl dle chuti
Zelená minestrone
Tento recept na výbornou letní polévku mám z Apetitu (srpen 2012). V sezóně ji míváme několikrát do měsíce. Je rychlá a všem nám moc chutná. Připravte si minutk...
Bulgur se zelím
Bulgur mám moc ráda, až mě zaráží, že jsem ho celkem dlouho nepřipravovala. Vzniká namáčením a sušením pšenice. Mimo jiné se při tomto procesu mění škroby na je...
Letní míchaný salát s avokádem či olivami
1 okurka hadovka 4 rajčata 2 bílé papriky 1 avokádo (nebo olivy, případně feta či balkánský sýr) olivový olej 1-2 stroužky česneku (nemusí být) cca 1/4 červené ...
Špagety aglio olio e peperoncino
čili s česnekem, olivovým olejem a feferonkou špagety olivový olej česnek feferonka sůl parmezán či pecorino na posypání (ale může být i obyčejný sýr)
Pečená červená řepa se špenátem a balkánským sýrem
Tento pozdně letní a podzimní recept je jen málo upravený recept z Herbáře. Jednou jsem toho snědla skoro celý pekáč sama. 3 červené řepy cca 300g čerstvého špe...